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家常炒豆腐

2017-03-20 09:43
京华网  作者:JY076

  

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  材料:

  北豆腐1盒、猪肉馅100克、青椒2只、红辣椒少许

  蒜2瓣、姜2片、生抽2大匙、糖半匙、料酒1大匙、盐适量、油

  做法:

  1, 将豆腐切片,用沸水稍煮(去除豆腐中的豆腥味),捞出沥干待用。蒜剁茸,姜切粒,青椒去籽去筋洗净切块待用,红辣椒切碎待用:

  2, 锅烧热,下油,将肉馅放入炒散,下蒜茸、姜粒和红辣椒碎:

  3, 下料酒和生抽和适量水:

  4, 将豆腐放入,用炒勺轻轻推散,不要过分翻炒:

  5, 放入青椒块,放入盐、糖:

  6, 豆腐炒至两面金黄即可


文章关键词:家常炒豆腐
出处:搜狐美食
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